SUVEHOIDIS | Marineeritud maasikad
2024-06-21 / Õhtuleht
Kui oled kunagi mekkinud maasikakompotti, siis marineeritud maasikad sarnanevad sellega üsnagi. Ainus vahe on, et selles hoidises tõusevad maitsed palju rikkalikumalt esile. Veiniäädikas aitab sellele kuhjaga kaasa, aga ei jää üleliia domineerima, vaid lisab lihtsalt kergelt põnevust.
Iisaku lauluväljakul mullu etendunud suvelavastuse „Kõik roosid“ tegijatest teadsid vaid vähesed, et lavastaja Rednar Annuse elukaaslane Kadri Lukk pole täidlase Naerise kostüümi sees üksi, vaid kahekesi.
Täna, 1. aprillil suri 110 aasta vanuselt Rakveres elanud kõige vanem eestlane Ottilie-Armilde Tinnuri. 2021. aasta detsembris kirjutas ajakiri Naisteleht, et Ottilie-Armilde võiks teada igavese nooruse saladust, valjult sõnastada elutõdesid ja elamiskunsti. Ent see polnud väärikas eas naise moodi, oma tasasel viisil õpetas ta hoopis oskust vaikida.Taasavaldame toonase loo ja avaldame kaastunnet Ottilie-Armilde lähedastele!
«Olen mis tahes probleemiga ihuüksi ja mul on väga raske minna abi või nõu küsima.Püüan aga alati mõelda, et kellelgi on palju hullem kui minul,» sõnastab kolmandat põlve üksikema toimetuleku valemi.
Helilooja ja kontrabassimängija Mingo Rajandi elab kolmandat aastat Brüsselis. Paljuski tänu muusikale ja teatrile on ta harutanud enda sees lahti mõnegi valusa puntra.
On täiesti normaalne, et lapsed kardavad äikest ja torme. Kuigi kallistused ja rahustamine võivad tormi ajal last aidata, ei piisa sellest, et hirmust päriselt üle saada. On vaja aega ja loovust.
Tapmisele õhutamise eest vangi mõistetud, omal ajal telesaatest „Õhtusöök viiele“ tuntud ärinaine Kelly Maasikas tahab ennetähtaegselt kinnipidamiselt vabaneda.
„Ma teen igal nädalavahetusel oma isale süüa, aga võib-olla alati ei tee ma nii palju erinevaid asju. See kord tuleb laud natuke pidulikum,“ pole armastatud koka ja kokaraamatute kirjutaja Anni Arro sõnul selles midagi erilist, et ta homme köögis askeldab. „Meil on kodus kogu aeg toidulõhnad,“ kinnitab Anni, et talle seostubki kodu toidulõhnaga. Ja jagab roogade retsepte, millega plaanib ka oma isa Jaak Arrot rõõmustada.
Kunagisest vaese rahva toidust – neerudest, munanditest, ajust jms – on tänapäeval saanud gurmaanide hinnatud ninaesine. Nii võib restoranis juhtuda, et peakoka tervitusena jõuab lauda paar riba fariinsuhkruga grillitud udarat.
Kristi ütleb, et telesaates osalemine oli väärt kogemus. Ootamatu oli naise jaoks aga teda tabanud abivajajate tulv: «Poes, kohvikus ja kõnniteel tulid inimesed ligi ning palusid abi.»
Näitlejanna Inga Lunge sõnul on kõige olulisem harmooniline suhe iseendaga, millest saavad kasu kõik tema ümber. «Suhet endaga peab oskama hoida, sest vaid tänu sellele tekivad positiivsed suhted laste, abikaasa ja sõpradega. Romantilist suhet ei tohiks ületähtsustada.»
Super magusad moosid pole moes. Kui purgid-kaaned korralikult pastöriseerida, pole suhkruga vaja liialdada. Ka siin retseptides on suhkrut tagasihoidlikult — vaid nii palju, et maasika maitse esile tuleks ja hoidist saaks säilitada. Veidike sidrunhapet teeb hoidise värvi kirkamaks ja aitab säilimisele tublisti kaasa.