Lehm on rohepöörde mõttes oluline bioreaktor
2023-04-12 / Maa Elu
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja piimatoimkonna esinaine Pilleriin Puskar ütles täna, 12. aprillil toimuva Piimafoorum 2023 valguses, et lehmast on saamas rohemajanduse üks olulisemaid “bioreaktoreid “, kes mitte ei tooda ainult kasvuhoonegaase, vaid osaleb metaani ringluses seda vähendades.
Eesti Maaülikooli rektori Ülle Jaakma sõnul vajavad lisarahastust kõik ülikoolid. Ühe lahendusena näeb ta eraraha kaasamist – ettevõtjad oleksid nõus vajalike spetsialistide saamiseks õppekohtade eest maksma, aga praegune tasuta kõrghariduse süsteem seda ei võimalda.
Võrumaal asuvasse Metsavenna talu meiereisse jõudis Sloveeniast läinud aastal ammuoodatud vaskkatel, millega peremees Meelis Mõttus soovib prantsuspärast comté juustu tootma hakata. Seni on aga probleemiks laagerdamiskeldri puudumine. Läinud nädalavahetusel käis ta Prantsusmaal ja Šveitsis uurimas juustukeldreid, millist soovib ka endale soetada.
Põhilisi teraviljaliike ja piimatooteid arvestades toodetakse Eestis teravilja 3,1 ja piimatooteid 1,1 korda rohkem kui neid tarbitakse. Samas enamike teiste põllumajandussaaduste puhul on arvestuslik tarbimine suurem kui kodumaine toodang.